武汉恒尔慧调酒咖啡教育
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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
适合对象：致力于从咖啡馆,咖啡吧,西餐厅工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级咖啡师资格证者.
价 格：2600
课时安排：
1、课程随到随学，循环滚动开班
2、理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论
3、零基础教学，包学会为止
上课时间：周一至周五 上午10:00-12:00 下午1:00-4:00
上课地点：湖北武汉江岸区新湖五村1号（新荣轻轨站旁）省电力建设学校
1、精英老师授课，学习全面深入，更加系统
2、参加完培训，100%免费推荐就业
3、WBC百瑞斯塔咖啡师大赛咖啡冠军执教
4、湖北唯一一家拥有咖啡豆烘焙机教学
5、湖北唯一一家真实咖啡馆模拟环境教学
6、美国精品协会SCAA课程编排
课程内容：
学习咖啡烘焙的知识与技术，用专业的角度了解从“咖啡种子”到“一杯咖啡”的各个环节与过程，学习精品咖啡的概念及起源，学习咖啡生豆分级知识，了解脱咖啡因方法与知识，学习咖啡萃取知识，学习美国精品咖啡标准杯测方法，咖啡烘焙的概念、设备及咖啡烘焙工厂安全等。
1、CB100从种子到杯子Seed to Cup
2、CP151咖啡制作和萃取入门，第一部分Intro to Brewing,part 1
3、CP152咖啡制作和萃取入门，第一部分Intro to Brewing,part 2
4、CE103杯测入门Introduction to Cupping
5、RP110基础烘焙设备 Basic Roasing Equipment
6、RP112烘焙概念简介Inroductory Concepts of Roasing
7、RP208烘焙工厂安全Roaster Plant Safety
8、Ge151生豆分级Green Coffee Grading
9、RP104脱咖啡因 Decaffeination
10、RP120烘焙操作介绍Profile Roasting Practices
11、RP223样本烘焙Sample Roasting
12、CB205采购、财务和生豆合同Pruchase,Finance,and Green Coffe Contracts
13、RP191烘焙记录1级Roast Log - Level 1
精品咖啡豆烘焙认知，识别(阿拉比卡、罗布斯塔)瑕疵豆
学习咖啡豆(水洗豆、日晒豆)烘焙流程
熟练操作咖啡豆精品烘焙
掌握意式咖啡豆拼配技巧
掌握杯测，杯测的目的，熟练运用咖啡风味轮
掌握杯测流程标准及方法，了解杯测环境要求
熟练正确使用杯测专业表格，按杯测标准区分咖啡豆等级
杯测不同产地的不同风味的咖啡豆
杯测不同烘焙程度(轻度、中度、重度等)的咖啡豆
杯测不同拼配方法的混合咖啡豆口味
学校地址：湖北省武汉市汉口江岸区解放大道新荣村（新荣轻轨站旁）省电力建设学校
教育是肩负着帮助别人走向幸福的1种行为”本着这样的教学理念与教学宗旨，我公司已成功稳健的走过了3年。从2007年5月1日成立开始，我中心就肩负着“以人为本，为就业为目标”的重责从风雨中走来，目前已经跻身于国家调酒师培训之前列。并成为了国家正式授权的国家职业技能鉴定所。与同类教育企业相比较，我们有着独树1帜并且科学化的专业教育模式。学员入学即会与我方签订劳动就业保障合同，保障就业。经过多年的教育经验的洗礼，在与用人单位的不断磨合之后，将咖啡、饮料、鸡尾酒的调配以及果盘的制作有序的结合在了1起。并且，在职业技能培训的同时，我们会在课程当中穿插专业管理课程，礼仪培训课程和心里辅导课程。这样做的目的是为了在最大层面上提高学员的综合素质和综合能力，以便学员更能适应社会的需求和岗位的要求，让毕业学员在就业之后有更大的晋身发展空间。更值得1提的是，武汉H0H（恒尔慧）调酒咖啡师培训基地，携手武汉工业技术学校，形成联动教学机制，在学习调酒师技能的同时，您可以根据对自身的需求在学校申请文化知识深造，毕业即颁发国家认可的大专或本科文凭。将职业教育和素质教育紧密结合，具备颁发国家认可的大专及本科学历证书的资格。成为将技术与学历紧握在手的双向人才，选择就在武汉H0H（恒尔慧）教育培训。另外，从08年5月起，我中心已全面启动专业咖啡师培训项目，在注入这1热门的、广受追捧的技能培训后，教学成绩已迈上1个崭新的台阶。作为职业教育的职责所在，校方会结合学员自身条件与需求，跟进将咖啡师、调酒师的专业培训相结合的教育模式，这样的结合型教育模式将更近1步丰富学员掌握的技能种类，与知识覆盖面，让学员终生受益匪浅。
学校名称：武汉恒尔慧调酒咖啡教育
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授课地址：武汉市汉口江岸区新湖五村1号（新荣村轻轨站旁）省电力建设学校内 预约参观
